2009年1月24日 星期六

包饺子,过大年

今天下午去教堂包饺子,三大锅馅儿,胡萝卜牛肉馅儿,猪肉白菜馅儿,鸡蛋韭菜馅儿.刚开始用的是从中国店买来的饺子皮,白白净净地包起来很好看,后来皮用完了就让几个老美去买面粉.人家倒好,是不是太爱吃粗粮?买了全麦面粉,都不是精粉,摸上去手感就粗粗的,看着也是黄不拉矶,还特容易沾.这种饺子可真够健康的.
我们就在那儿包啊包啊,美国人也跟着包啊包啊,也不知道准确的步骤,就是照着葫芦画瓢,包出来东倒西歪的.还有一些就是放点肉然后象叠衣服一样把皮给叠了几下,扁扁的,馅儿都露在外面了,我忍不住笑出来,说这是什么呀?那个老太太一脸无辜地看着我说,"我也不知道是什么"......
han包了几个元宝,被人老太太夸了几句"好酷,好可爱!"他就来劲了,以为自己多能创新呢,又捏了两个特丑造型,说是"帽子"?顶上还有一根朝天冲的把儿.我实在看不下去说你别给我丢脸了就把它给揉了,结果人家还不乐意,又把那两个"帽子"复原.
我们总共包了六七百个饺子,中美人口共几十个,最后还没吃掉.包着包着就饿了我们就生煎饺子吃,味道真好!有上海煎饺的味道!
包了好多,好像吃了不到十个我就饱了.现在对吃似乎越来越没什么欲望.
吃的时候还特别注意下不要挑到某人包的丑八怪饺子,一个一个捡到自己盘子里,结果鬼使神差居还是吃到了那个"帽子"!看一眼旁边的某人,盘子里也丢着一个吃剩下把儿的"帽子"!真正不是一家人不入一家门,这六七百个饺子,怎么就我俩吃了那两个"帽子"呢!!?

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